关于印发2009年度食品安全工作任务书的通知

来源: 超级管理员 发布时间:2009-09-03

  • 各苏木镇人民政府,赛罕街道办事处,旗直有关局委室:
    为切实做好2009年度食品安全工作,落实各苏木镇、赛罕街道办事处和监管部门安全工作责任,保障公众饮食安全,根据国务院、自治区和赤峰市人民政府有关文件要求,旗政府确定各苏木镇、街道办事处、旗食品安全委员会主要成员单位2009年度食品安全工作任务如下:
    一、苏木镇政府、赛罕街道办事处
    (一)加强食品安全工作领导。将食品安全工作列入政府的主要工作,及时研究解决食品安全重要问题。加强食品安全工作组织协调,落实食品安全经费,保障食品安全工作正常开展。
    (二)完善责任体系。对本行政区域内食品安全负总责,制定并落实食品安全监管工作责任制和责任追究制,苏木镇苏木达镇长是食品安全监管工作第一责任人,分管副苏木达镇长是具体责任人。建立完善“各级政府负总责,监管部门各负其责,企业是第一责任人”的食品安全工作责任体系。
    (三)突出抓好农村牧区食品监管。研究制定切实可行的农村牧区食品安全监管措施和办法。积极推进农村牧区食品流通供应网络建设,建立健全监管责任网和群众维权网,探索建立标本兼治的长效工作机制。
    (四)做好宣传工作。认真组织开展食品安全宣传,严格规范食品安全宣传报道。通过各种形式,向公众宣传食品安全法律法规和科普知识,特别是大力宣传即将于6月1日实施的《中华人民共和国食品安全法》,不断提高公众食品安全风险意识和依法维权意识。
    (五)进一步健全食品安全事故应急体系,完善应急预案,督促企业、社区和基层建立起比较完备的食品安全事故报告体系和应急指挥体系。
    (六)完成旗政府部署的其他食品安全工作任务。
    (七)控制指标:没有出现因监管不力造成的食品生产、经营、使用等领域的重大安全事故。
    二、旗直相关部门
    (一)旗食品药品监督管理局
    1、按照旗政府的要求对各相关部门食品安全监管工作情况进行督查,并牵头组织查处重大食品安全事故。
    2、组织协调食品放心工程的实施,建立食品安全快速反应机制和食品安全应急体系。按照国务院办公厅印发的“食品安全整顿工作方案”,组织、协调各职能部门在全旗集中开展食品安全整顿工作,继续对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为进行整治,继续开展食品安全评价工作,选择消费环节消费量较大,风险性较高的食品及原料、辅料和调味品进行抽检。
    3、积极组织推进食品安全监管工作的信息化建设,及时收集、整理、分析、传递、报送和规范发布食品安全监管信息,实现信息资源共享。
    4、组织开展食品安全宣传工作。大力宣传即将于6月1日实施的《中华人民共和国食品安全法》,通过多种形式向公众宣传食品安全法律法规和安全常识,提高公众饮食安全风险意识和依法维权意识。
    5、控制指标:没有出现因履行监管职责不力,造成重大食品药品安全事故。
    (二)旗农业局
    1、继续深入开展农资打假专项治理行动,严查违规生产、销售、使用违禁投入品的行为,及时销毁收缴的高毒农药,杜绝甲胺磷等高毒农药流入市场、流入生产环节。加强大板镇内农产品批发市场监测力度,增加抽检品种和抽样数量,不断完善农业部门监测和批发市场自检相结合的监控网络。强化基地监管,严格执行农药安全间隔期、休药期的规定,确保农产品抽检合格率稳步提高。
    2、逐步建立健全农产品质量安全可追溯制度。推行生产档案制度,农产品生产企业、农民合作社、“三品”生产和出口基地要全部建立生产记录。推行包装和标识制度,认证产品普遍实行包装标识管理。会同工商部门统一农产品销售票证,全面推行农产品批发市场索证索票制度,把农业生产档案、包装标识、索证索票制度有机衔接起来,实现农产品从农田到市场全程可追溯。
    3、进一步突出重点,健全机制,把各项整治行动深入持久地开展下去。要建立农产品质量日常监测制度,把监测工作从批发市场、超市向田间地头延伸,在生产环节上严把农产品质量安全关。要抓好农业标准化工作,充分发挥农业标准化示范区、示范户的示范引导作用。
    4、继续加大初级农产品生产环节的监管和农业投入品专项整治工作。增加对蔬菜检测频率,有效控制蔬菜生产基地和市场上蔬菜农药残留超标率。
    5、宣传并贯彻执行国家及自治区有关食品安全的法律、法规,大力宣传《中华人民共和国农产品质量安全法》和即将于6月1日实施的《中华人民共和国食品安全法》,普及食品安全知识,积极配合食品安全委员会办公室完成食品安全新闻发布工作。
    6、控制指标:没有因履行监管职责不力,造成食用农产品发生重大安全事故。
    (三)旗农牧业局
    奶牛结核、布病检测率达到100%,奶牛健康证、合格证发放率达到100%。要采取积极有效措施,不断强化产地检疫和定点检疫工作,联合有关部门对肉类市场定期检查,对未经检疫上市肉品进行及时查处。重点开展奶站清理整顿,严格生鲜乳收购许可证制度,对达不到要求的奶站一律责令停业整顿或取缔;打击在生鲜乳中添加违禁物质的行为;打击在饲料中添加有毒有害物质等行为。
    (四)旗质监局
    1、进一步加强食品生产加工环节质量安全的日常监管。继续全面推进食品质量安全准入市场工作,严把食品市场准入关,提高企业的责任意识和管理水平,通过巡查、回访、年度报告审查、强制检验、监督抽查等有效手段,加强对获证企业的后续监管。加强对食品生产加工小作坊的监管,加大对小作坊的帮扶力度,督促小作坊整改,完善生产经营条件,逐步纳入市场准入管理。
    2、继续深化产品质量和食品安全专项整治成果。认真贯彻实施《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,持续保持对食品质量安全监管的高压态势,严厉打击食品生产加工黑窝点、使用非食品原料和回收食品生产加工食品、滥用和超量使用食品添加剂等违法行为。加大对无证生产的查处力度,及时将食品生产加工“黑窝点”等违法企业通报工商、卫生等相关部门予以取缔。
    3、积极推行产品质量电子监管网络,建立食品安全追溯体系。
    4、以禽、羊类制品为重点,大力推进食品质量信用体系建设、食品安全保证体系建设试点工作,指导小加工作坊完善生产条件,提高管理水平,对行政相对人实施初步信用档案管理。
    5、宣传贯彻国家及自治区有关食品安全的法律、法规,大力普及食品安全知识。按照职责分工做好食品安全的教育和培训工作。
    6、及时向旗食品安全委员会办公室上报信息和食品安全监管工作进展情况,按时上报旗食品安全委员会要求的各项专项行动总结。
    7、控制指标 :没有因履行监管职责不力,造成食品生产加工领域发生重大食品安全事故。
    (五)旗工商局
    1、进一步完善食品安全“五项制度”,即食品经营主体准入制度、食品市场巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度、食品企业信用分类监管制度。
    2、工商行政管理所实施经济户口管理和巡查责任制达到98%以上。
    3、把好市场准入关,严格执行食品退市制度。进一步引导和监督食品经营者建立和完善进货查验制度、索证索票制度、购销台帐制度、质量承诺制度和市场开办者质量责任制度等自律制度。
    4、认真组织开展2009年食品安全专项整治工作,完成好奶制品、肉制品、水产品等重点品种的专项整治,使制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为得到有效遏制,努力做到食品经营主体资格合法、经营行为规范、食品质量合格、使食品市场经营秩序明显好转。
    5、进一步深入整顿和规范食品流通秩序,严格市场准入,重点解决无照经营、制售假冒伪劣、不合格食品和有毒有害食品问题,进一步强化食品经营者进货索证索票、购销台帐、不合格食品退市等自律制度的建立和落实;加大食品市场巡查和违法案件查处力度,积极构建“工商监管、行业自律、社会监督、消费者参与”的流通环节食品安全长效监管机制,切实维护流通环节食品消费安全。
    6、宣传并贯彻执行国家及自治区有关食品安全的法律、法规,大力宣传即将于6月1日实施的《中华人民共和国食品安全法》,普及食品安全知识,积极配合食品安全委员会办公室完成食品安全新闻发布工作。
    7、控制指标:没有因履行监管职责不力,造成食品流通环节发生重大食品安全事故。
    (六)旗卫生局
    1、严把准入关,做好食品生产经营单位的卫生许可工作,食品卫生许可证发放情况综合评价评分90分以上。
    2、加大对餐饮业、学校(幼
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