“五一”假期将至，群众出行游玩、家庭聚餐、集中购物等消费需求攀升，食品安全风险防控进入关键阶段。为切实筑牢全旗节日食品安全坚固屏障，全力守护广大群众“舌尖上的安全”，巴林右旗提前谋划部署、主动下沉监管一线，聚焦重点场所、重点品类、重点环节，全面开展节前食品安全专项整治行动，以严实监管保障群众节日饮食安心。

此次专项检查紧盯节日消费热点，以辖区大中型商超、肉类经营门店、食品生产小作坊等为核心监管对象，执法人员采取逐户排查、逐项核验的方式，从严开展全流程监管。一方面，仔细核查食品经营主体资质、从业人员有效健康证明，严把市场经营准入关；另一方面，重点检查经营者进货查验、索证索票、进销货台账等制度落实情况，严厉打击销售过期变质、感官性状异常、“三无”等不合格食品行为，坚决杜绝未经检疫、来源不明的畜禽肉品流入市场、摆上餐桌。针对食品小作坊这一源头监管重点，执法人员聚焦生产加工环境卫生、原料采购管控、食品加工操作规范、成品储存等关键环节，全面排查安全隐患，对检查中发现的问题，现场下达整改要求，明确整改时限与整改标准，督促经营主体立行立改，从源头防范食品安全风险。

检查过程中，执法人员坚持监管与宣传并重，同步向食品生产经营商户普及食品安全法律法规及节日饮食安全知识，引导各类经营者牢固树立食品安全第一责任人意识，自觉做到诚信守法、规范经营，共同营造安全、放心、有序的节日食品消费市场环境。